24.03.2018

Emma Hradecká: "Důležité je dělat to, co vede k pocitu zdraví a spokojenosti"

Nenechte se přesvědčit, že celoživotní braní hormonů a opakované operace jsou to jediné, co máte k dispozici. Některé věci možná neovlivníte tak, jak byste si přály, ale spoustu naopak ano. Váš život může být kvalitní a spokojený.

Emma Hradecká

Emma HradeckáVystudovala obor Translatologie na Univerzitě Karlově a už sedmým rokem pracuje jako tlumočnice v evropských institucích. V květnu 2017 se pustila do online studia holistické výživy (Holistic Nutrition) a koučinku (Life Coaching) na University of Natural Health Sciences.

Symptomy endometriózy měla Emma již od školních let, nasazením hormonální antikoncepce však byly poněkud utlumeny. Až po vysazení antikoncepce v roce 2013 se symptomy rozjely natolik, že již nebylo déle možné pochybovat o tom, že něco není v pořádku. V roce 2016 jí byla oficiálně diagnostikována endometrióza i adenomyóza pomocí MRI, a později potvrzena při laparoskopické operaci. Emma se však nevzdala.

"Začala jsem pracovat na změně stravy a životního stylu. Načetla jsem desítky knížek a stovky blogů a článků. Vyzkoušela jsem to na sobě. A funguje to! Přináší to výsledky a stojí to za to. Mým hlavním cílem je vás motivovat, abyste uchopili svůj život do rukou ještě pevněji a prošlapali si vlastní cestu za zdravím a vyšší kvalitou života."

Emma vede blog o autoimunitě a endometrióze, a je autorkou e-knihy Průvodce endometriózou.

Co všechno jsi na své cestě ke zdraví vyzkoušela?

Z mnoha různých alternativních přístupů k léčbě endometriózy jsem jako první narazila na změnu stravy a životního stylu v podobě autoimunitního protokolu (AIP). Na tento přístup jsem narazila při pročítání zahraniční literatury; různé zdroje uváděly, že se u endometriózy objevuje i autoimunitní prvek. A já jsem zjistila, že existuje speciální protokol vyvinutý pro autoimunitní onemocnění. A tak jsem si řekla, že jej vyzkouším a uvidím, jak se to vyvine.

Trvalo to sice měsíce, ale postupem času se mi začalo dělat výrazně lépe. A nejenom co se týče příznaků endometriózy, začaly mizet i symptomy IBS (zažívací potíže), intolerance na potraviny, vyrážky. Celkově jsem se začala cítit jako nový člověk.

Vyzkoušela jsem i další alternativní přístupy a bylinky. Zůstala jsem u psycho-terapie, měsíčích návštěv osteopatky, doplňků typu DIM či serrapeptáza a postupně se čím dál více věnuji józe.

Jaký je vliv trávení a imunity na vznik a léčbu endometriózy a adenomyózy?

Potraviny a imunita s endometriózou souvisí z mnoha důvodů. Konzumace nevhodných potravin vede k nepříznivé imunitní reakci, protože náš organismus identifikuje látky z potravin jako „nepřítele“. Tím aktivizuje imunitní systém a spouští se prakticky konstantní imunitní reakce (pokud nepřestaneme „nepřítele“ do těla dál posílat). Problém je v tom, že pravidelné vnitřní krvácení z endometriózy (nebo adenomyózy) už i tak imunitní systém zatěžuje. Krev nemá kam odtékat, v těle se tvoří zánět a náš imunitní systém se s ním musí vypořádat. Imunitní systém je navíc i tak dost vyčerpaný, protože už od „vzniku“ onemocnění konstantně bojuje s něčím, co v těle nemá být.

Celé téma je dost složité a procesy v těle jsou komplexní a provázané. U endometriózy do hry vstupuje kromě imunity a zánětu ještě  hormonální nerovnováha. U žen trpících endometriózou je časté, že mají špatný poměr estrogenu a progesteronu (tzv. estrogenová dominance). Důvodů může být více a s největší pravděpodobností se jedná o kombinaci mnoha faktorů, od nadměrného vystavení všudypřítomným xenoestrogenům (např. v plastech), konzumace fytoestrogenů (např. sója), ale také neschopnosti těla přebytečný estrogen zpracovat a z těla vyloučit. Hormonální nerovnováha je také ovlivněna další hormonální činností, od inzulinu (reakce na příjem sacharidů ve stravě), přes kortizol (stres), až po narušení hormonální činnosti vlivem dlouhodobého braní antikoncepce.

Co znamená autoimunitní protokol (AIP)? Jaké potraviny jsou v autoimunitních protokolech standardně "povoleny" a jaké "zakázány"?

Autoimunitní protokol je léčebný stravovací protokol vyvinutý především pro autoimunitní onemocnění, ale je vhodný i při  dalších chronických onemocněních. Jeho hlavními autorkami jsou Dr. Sarah Ballantyne, Dr. Terry Wahls a Dr. Amy Myers. Staví na dvou důležitých principech: maximální výživové hodnotě a protizánětlivém přístupu. Znamená to, že jeho cílem je konzumovat takové potraviny, které tělu zajistí co největší množství mikro živin (vitamínů, minerálů, antioxidantů, fyto-živin apod.), a zároveň vyloučit potraviny, které jsou špatně stravitelné, pro-zánětlivé, vysoce alergenní a/nebo mají nižší výživovou hodnotu. Staví tedy především na obrovském množství zeleniny (8 – 12 hrnků denně), pravidelných dávkách živočišných bílkoviny (maso, ryby, mořské plody) a ovoci, případně bylinkách. Vylučuje veškeré obiloviny a pseudo-obiloviny (jako např. quinoa a amarant), mléčné výrobky, luštěniny, ale také vejce, lilkovité (brambory, rajčata, papriky, lilek, goji), ořechy a semínka, kofein, kakao a alkohol.

Cílem AIP je organismus maximálně vyživit a nastavit mu takové podmínky, aby dokázal co nejvíce využít své přirozené regenerační, detoxikační či hormonální procesy. AIP přestavuje pro organismus minimální zátěž, a naopak maximální výživu a podporu pro obnovu. Je to vlastně stav, ve kterém bychom měli být neustále, ovšem vlivem moderního životního stylu je to stále těžší.

Důvody vyloučení potravin vychází z moderních biochemických a lékařských poznatků a detaily protokolů podle jednotlivých autorek se v drobnostech liší. Ve všech variantách ale platí, že cílem je nastolit střevní rovnováhu, zajistit vhodné fungování imunity a tělo maximálně vyživit. V podstatě mu zajistit takové podmínky, aby mohlo nastartovat přirozené regenerační a hojivé procesy. Nemoc pak přestane postupovat, nebo se její postup přímo zvrátí a nemoc ustoupí.

V jakých situacích je vhodné zvážit nasazení AIP? Je AIP vhodný i pro děti, těhotné ženy, nebo ženy plánující těhotenství?

Osobně se domnívám, že je vhodné začít přístupem typu paleo, který staví na čerstvých nezpracovaných potravinách a vylučuje problematické druhy potravin. Pokud se člověku do pár měsíců nepolepší natolik, že je se svým zdravím spokojený, může se vrhnout na AIP. AIP je vhodný pro kohokoliv, pořád se totiž jedná o přístup, který vyřazuje průmyslově zpracované potraviny (což by mělo být cílem nás všech) a je nutričně mnohem nadřazenější dneš běžnému způsobu stravování.

Během těhotenství či kojení ovšem může být obtížnější na něj přejít, nejen proto, že je ze začátku hodně logisticky náročný, ale  také proto, že se jedná o období, kdy má tělo jiné potřeby. To ovšem neznamená, že by se těhotné ženy či kojící matky neměly snažit jíst co nejzdravěji.

Každopádně platí, že čím větší má  člověk zdravotní problémy, tím silnější mívá většinou motivaci. Takže je na každém, jak intenzivně se do toho pustí. Navíc svůj přístup může kdykoliv poupravit podle svých momentálních potřeb.

Může dodržování AIP pomoci i k lepšímu uzdravení z operace?

Já jsem přesvědčená, že ano. Jak jsem zmínila, jeho cílem je organismus maximálně vyživit a nastavit mu takové podmínky, aby dokázal co nejvíce využít své přirozené regenerační, detoxikační či hormonální procesy. AIP přestavuje pro organismus minimální zátěž, a naopak maximální výživu a podporu pro obnovu. Je to vlastně stav, ve kterém bychom měli být neustále, ovšem vlivem moderního životního stylu je to stále těžší.

Více o operaci endometriózy.

Má AIP smysl i v době užívání hormonální antikoncepce nebo jiné hormonální léčby, kdy mnoho žen nepociťuje symptomy endometriózy? Jak hormonální léčba ovlivňuje imunitu?

Určitě má, dokonce možná ještě větší, než bez ní. Hormonální léčba spočívá v podávání syntetických látek, které v podstatě ovlivňují činnost našeho mozku, který dále reguluje naši hormonální soustavu. Má navíc řadu vedlejších účinků. Jedním z dnes již prokázaných je narušení prostředí ve střevě a způsobení propustnosti výstelky střeva (což dále negativně ovlivňuje imunitu). HA také klade nadměrné požadavky na činnost jater, našeho hlavního detoxikačního orgánu. Přispívá také ke zvýšení hladiny estrogenu v těle, což je při endometrióze naprosto nežádoucí, jelikož estrogen je hormon, který nemoc pohání. A je také  prokázáno, že užívání HA (stejně jako dalších léků) vede k vyplýtvání vitamínů a minerálů (nutričnímu deficitu). Toto jsou všechno problémy, se kterými nám paleo či AIP může pomoci.

Pokud ovládáte angličtinu, mohu na toto téma vřele doporučit práci těchto autorek: Alisa Vitti, Lara Briden, Jolene Brighten, Sara Gottfried, Christiane Northrup, Claudia Welch.

Jaký je obvyklý vývoj symptomů po nasazení diety? Může samotná změna stravy stačit k uzdravení, nebo alespoň dlouhodobému vymizení symptomů endometriózy a adenomyózy?

Vývoj symptomů bude asi individuální. Já jsem na AIP přecházela dost postupně, takže jsem žádné zhoršení příznaků nepozorovala. Jen mi postupně mizely potíže (nejdříve se mi zlepšilo zažívání, pak ustoupily vyrážky, měla jsem více energie, lepší spánek, zmenšily se mi bolesti, a jako poslední mi vymizelo dost tvrdohlavé akné).

Myslím, že s každou z nás souzní jiné postupy a měly bychom naši intuici respektovat. Důležité je dělat to, co vede k pocitu zdraví a spokojenosti.

Mohou se ale objevit příznaky odvykání od metabolismu závislého na sacharidech. Pokud by se někdo pustil například do půstů, je potřeba při nich velmi pečlivě podpořit správnou činnost jater, aby se uvolněné toxiny vyplavily z těla ven, a nevstřebávaly se zpět do krve.

Co se týče zmírnění příznaků endometriózy a adenomyózy, domnívám se, že samotná strava nestačí. AIP se kromě stravy zaměřuje i na spánek, minimalizaci stresu, nastavení vhodné fyzické aktivity či detoxikaci okolního prostředí. Myslím ale, že každá žena s tímto onemocněním uvidí pokroky, když k tomu všemu přidá ještě terapii či práci s emocemi. A potom mohou pomoci další doplňující terapie, od akupunktury a tradiční čínské medicíny či ajurvédy, přes bylinky, abdominální masáže a pánevní terapii, hormonální jógu, meditaci, až po infračervenou saunu nebo třeba solnou jeskyni.

Myslím, že s každou z nás souzní jiné postupy a měly bychom naši intuici respektovat. Důležité je dělat to, co vede k pocitu zdraví a spokojenosti.

Každý jsme jedinečný a tolerance jednotlivých potravin je velmi individuální. Jak zjistíme, zda je nějaká potravina pro nás problém?

Na to je nejlepší eliminační dieta. Potravina se na určitou dobu vyloučí z jídelníčku, tělo si od ní odpočine, a po zařazení sledujeme, jak na ni reagujeme. Tak jako paleo či primal mohou být celoživotní přístupy k životu, AIP je koncipovaná jako terapeutická eliminační dieta, jejímž cílem je postupně co nejvíce potravin zařadit zpět do jídelníčku (samozřejmě těch nutričně výživných, a ne těch pro-zánětlivých). Čím větší počet zařazených potravin a nutriční rozmanitost, tím lépe. Někomu to může trvat pár měsíců, řadě pacientů s autoimunitou i roky. A s největší pravděpodobností se vždy objeví potraviny, které se našemu organismu prostě nebudou zamlouvat, a pro nás je pak lepší vyhýbat se jim úplně. Je to ale individuální.

Může se tolerance k různým potravinám časem měnit (k lepšímu, nebo i k horšímu)? Jak a proč?

Tolerance se měnit může, mohou se dokonce měnit i alergie. Přesné mechanismy na biochemické úrovni bohužel neovládám, ale souvisí to s tím, zda si tělo na daný antigen již vytvořilo naučenou imunitní reakci (i ta se ale dá po letech „zapomenout“), anebo zda reakce byly spíše „jen“ zažívacího charakteru a souvisely s prostředím ve střevě. Pokud mohu, doporučila bych na toto téma rozhovor Hany Štipák s Histaminovou Kašulkou, který zachází na toto téma do podrobností.

Založila jsi blog Good Vibes Huntress o endometrióze a autoimunitě v češtině i angličtině, a už rok nabízíš i Good Vibes program. Pro koho je tento program vhodný, a jak probíhá?

Program má za cíl lidem ještě více pomoci a tu nelehkou cestu jim usnadnit. Rok jsem zkoušela koncepci vedeného koučingu, ale bohužel jsem musela uznat, že na to navíc ke své běžné práci nemám  kapacitu a čas. Proto teď program přepracovávám tak, aby byl k dispozici zájemcům ve formě jednoho PDF dokumentu (vlastně takový e-book). Program má dohromady asi 130 stran rozdělených na úvod a 6 kapitol.

Cílem je během šesti týdnů strukturovaně vyzkoušet postupnou eliminaci a ke konci programu přejít na paleo či  AIP. Program se kromě stravy zaměřuje i na výše zmíněné změny životního stylu. Vhodný je pro ty, kteří s přechodem na čisté stravování, paleo či AIP teprve začínají.

Pokud někdo zjistí, že má endometriózu či jiné hormonální problémy, nebo je mu diagnostikované autoimunitní onemocnění, a rozhodne se pro změnu, program mu prvních 6 týdnů usnadní.

Doporučuješ kromě změny stravování i nějaká další opatření - terapie nebo výživové doplňky? Jaké výživové doplňky jsou univerzálně vhodné pro ženy s endometriózou?

Jak jsem zmínila výše, kromě změny stravování a životního stylu mohou pomoci i další doplňkové terapie. Je jich nespočet a každá z nás bude asi přirozeně tíhnout k něčemu jinému. Takže bych všechny ženy vyzvala k tomu, aby zkoušely a hledaly, co jim pomůže a bude vyhovovat. Co se týče doplňků, je to dost nepřehledné téma a objevování u mě probíhalo stylem „pokus – omyl“. Zůstala jsem ale u konstantního užívání DIM a serrapeptázy. Beru také pravidelně probiotika, vitamín D a hořčík.

Názory na užívání doplňků se liší. Ideální by bylo získávat veškeré živiny pouze ze stravy (jsou tak pro tělo mnohem lépe využitelné), ovšem nevím, jestli to v dnešní době není utopie. A proto bych to zase viděla tak, že si každý musí intuitivně najít to, co mu vyhovuje nejlépe. Je navíc pravděpodobné, že se jeho preference a potřeby budou časem měnit. Což je naprosto přirozené.

Které tři knížky bys doporučila ženám s endometriózou?

Z titulů dostupných v češtině je to kniha Autoimunitní řešení od Amy Myers, dále překlady knih Davida Perlmuttera, Marka Hymana nebo třeba Christiane Northrupové. Každý si v nich může najít téma, které ho zajímá.

V angličtině je to pro mě dost těžká otázka, protože těch oblíbených mám spoustu. Ale pro zajímavost tady zmíním tři, které zas tak často neuvádím:

  • Robb Wolf – Wired to Eat (jedna z novějších knih v paleo sféře)
  • Kelly Brogan – A Mind of Your Own (kniha o depresi a dalších psychických poruchách)
  • Emily Nagoski – Come as You Are (kniha o ženské sexualitě)

Je ještě něco dalšího, co bys ráda vzkázala ženám s endometriózou a adenomyózou?

Nenechte se přesvědčit, že celoživotní braní hormonů a opakované operace jsou to jediné, co máte k dispozici. Některé věci možná neovlivníte tak, jak byste si přály, ale spoustu naopak ano. Váš život může být kvalitní a spokojený. Hodně štěstí!

Mockrát děkuji za rozhovor :-)

Odkaz na blog Emmy Hradecké  https://www.goodvibeshuntress.com


Ďalšie rozhovory o endometrióze